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2021年1月 4日 (月)

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます!
今年もゆるゆると更新していこうかなと思っておりますので
どうぞよろしくお願いします。


今年は年末にかけて本当に寒くて、ここ盛岡も寒い日が続いています。
雪も溶けずしっかり凍って行くので歩くのに慣れない私はおっかなびっくりですが、
念願の雪かきにはバッチリで(笑)

お正月太り解消がてらせっせと雪かきをしております。


今年もお正月飾りを手作りしました。
左、我が家用 右、夫の実家用

Img_6211 Img_6198

 

こっちだとなかなかいい造花が手に入らなくて毎年苦戦するんだけど、
やっぱり作る方が楽しいもんね。


それから今回もおせちは作りました。

Img_6203 Img_6202

作ったのは、
黒豆、栗きんとん、田作り、蕪の甘酢漬け(なます代わり)、お煮しめ、角煮、数の子
です。

角煮と数の子は毎年夫の担当。
たくさん食べたいものは自分ちで作る方が安く上がるし、お砂糖や醤油の量を自分で調節できるので
年末年始に仕事に出なくなってからは作るようになりました。
今回は初めて、お煮しめに挑戦。
花レンコンと梅にんじんにもチャレンジしたんだけど、これ結構大変だった。
和食の料理人さんってすごいなあ。

ここ岩手では大晦日におせちなどのご馳走を食べます。
元旦はこれにお雑煮を追加して食べる感じ。

ちなみにお刺身は盛岡でいつもお世話になってるお寿司屋さんに頼んで
盛り合わせを作ってもらってます。


いつもより作るものを一品増やしたせいか、年末はずっとバタバタしてたし
年明けもお正月から夫の実家の玄関ドアが凍って閉まらなくなってそれを直しに行ったりしたせいか
あっという間にお正月も終わってしまいました💦

そんなこんなですが今年もどうぞよろしくお願いします✨




 

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